TODO LO QUE NECESITAS SABER PRODUCCIÓN DE GALLINAS PONEDORAS
Cómo en todo proyecto de gallinas de postura, te preguntarás cuanto es la producción de gallinas ponedoras, pero son varias las interrogantes que salen en este negocio y las preguntas son, cuanto es la producción por día por gallina, cuanto es la producción por día del galpón o cuanto es la producción de una gallina durante todo un ciclo de postura?
En este post te responderemos todas las interrogantes anteriores para arrancar con tu negocio y comenzar a hacer estimaciones que se asemejan mucho a la realidad. haciendo click acá puedes conocer más información respecto a un proyecto completo
¿CUÁNTO ES LA PRODUCCIÓN DE UNA GALLINA PONEDORA AL DÍA?
La fisionomía de un ave ponedora internamente hace que estas pongan huevo sin necesidad de que haya un gallo que las fecunde, es decir, los huevos que ponen vienen siendo como los óvulos no fecundados y básicamente estas gallinas tienen un ciclo menstrual casi que a diario el cual debe ser expulsado convirtiéndose en un huevo.
Ahora bien este proceso de postura según los científicos y de acuerdo con la experiencia de los avicultores se da cada 25 horas, un día y un poquito más, pero se dice normalmente que estas gallinas ponen huevo cada día.
Ahora bien como se dan las posturas cada 25 horas, en los próximos 23 días estaremos teniendo producción diaria de huevos, pero llegado el día 24 ellas descansan y no ponen, pero recordemos que estamos sumando 1 hora por cada día que pasa,
Esto no es literalmente exacto pero sirve como una aproximación que se acerca mucho a la realidad, aunque esto es una parte del proceso de producción de gallinas ponedoras
Sin embargo esto no quiere decir que si tienes un galpón de 1000 gallinas el día 24 ya no tendrás producción, NO, recuerda que unas arrancan primero a poner huevos y las otras después van haciendo la postura, por lo que siempre tendrás huevo en tu galpon, tranquilo
¿CUANTO ES EL TIEMPO DE PRODUCCIÓN DE LAS GALLINAS PONEDORAS?
Los ciclos de postura de las gallinas oscilan entre los 15 y los 17 meses, hay avicultores que se les termina el ciclo a los 14 y otros los 18. De modo que estimar postura de huevo durante 16 meses sería lo más acertado.
Desde luego, este tiempo de postura dependerá mucho de las condiciones en las que se encuentren las gallinas. Qué quiere decir esto? las gallinas ponedoras buscan tener un espacio tranquilo y cómodo que les permita manejar el nivel del estrés y por ende puedan colocar huevos sin problemas. Estas condiciones afectan no solo para el ciclo total de postura sino también para la postura diaria; no todas las gallinas ponen huevo a diario o cada 25 horas exacta, depende en gran medida del nivel del estrés y del tipo de alimentación o concentrado que se les suministre.
¿CUAL ES El MEJOR SISTEMA PARA LA PRODUCCIÓN DE HUEVOS CON GALLINAS PONEDORAS?
Hoy en día existen 4 métodos para consecución de huevos
- Gallinas de piso en galpones
- Jaulones colectivos de alambre
- Gallinas de pastoreo
- Nidales individuales para gallinas
De acuerdo con encuestas a avicultores, estudios y análisis de universidades, experimentos de pequeños y grandes avicultores tanto en Colombia como en Venezuela, la obtención de huevos diaria esta en un rango entre el 80% y el 82% tanto para las gallinas de piso, como para los jaulones colectivos como para las gallinas de pastoreo, que viéndolo bien no está mal tener producción 8 de 10
Ahora bien, hemos descubierto que el mejor método para la consecución de huevos es por medio de jaulas individuales para gallinas.
En la actualidad muchos nuevos y experimentados avicultores están migrando sus sistemas de producción de gallinas ponedora a las baterías individuales de gallinas,
Te preguntarás por qué esto pasa?
Resulta que producir huevos con los 3 primeros métodos mencionados se nos presentan unas desventajas que rápidamente te mostraremos
- Ya comentada, producción entre el 80 y el 82% diaria, pero puede ser mucho mejor con jaulas
- Imposible controlar la postura de huevos de forma individual
- Improbable controlar la cantidad de alimentos por día por cada ave
- Muertes por canibalismo, por asfixia o por epidemias ( se estima que un 10% no llegan a los 16 meses)
- Huevos rotos, o porque ellas pisan los huevos, o se los comen, o lo pisa un operario, o simplemente mientras se limpian los huevos
En fin, se puede extender más el tema respecto a las desventajas de los sistemas tradicionales de consecución de huevos pero no es la idea de este post.
Las baterías individuales para gallinas han sido probadas por varios avicultores nuevos y experimentados donde se puede certificar que la producción supera el 90% diario, que es mucho mejor que los sistemas convencionales de obtención de huevos. Por ser una jaula individual estas le dan condiciones de cero estrés al momento de postura, una alimentación más controlada y balanceada que permite, mejor tamaño y sabor del huevo.
Solo haciendo click aquí podrás conocer más información relacionada con las jaulas para gallinas de postura y por que los avicultores quieren de estas.
En conclusión
Las gallinas ponedoras dejan producción de huevos con márgenes de utilidad muy rentables para los avicultores, por lo que en esta publicación se explica la duración del ciclo de postura que es de 16 meses aproximadamente, ahora ya sabes que las gallinas ponen huevo cada 25 horas aproximadamente, y que los avicultores están dándole paso a las celdas individuales para gallinas porque tienen mejores condiciones las gallinas y por ende mejor rentabilidad para su negocio. Cabe destacar que todos los métodos son rentables siempre que se maneje de forma correcta aunque unos son mas rentables que otros.
